大豆分离蛋白或/和乳清蛋白在产品备案时，需要配伍营养物质的，提供已批准产品相同配方原料种类、相同保健功能的资料要求是什么？

发布日期：2024-07-03信息来源：食品审评中心

答：大豆分离蛋白或/和乳清蛋白确需与营养物质配伍的，应提供与已批准产品相同配方原料种类、相同保健功能的资料。其中相同配方原料种类资料，是指与已批准产品的标签说明书中【原料】项下内容完全相同的原料名称和种类，备案产品不应增加或删减已批准产品的原料名称和种类。相同保健功能资料，是指已批准产品的标签说明书中【保健功能】项下，至少包括该原料目录中的功效。

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